 |
|
松花皮蛋6ヶ入【台湾ぴーたん】
近年『卵の健康パワー』が注目されていますが、ピータンは加工の途中で脂肪、カロリーが減少、逆にタンパク質やミネラル、カルシウムといった栄養素が増加するので、理想的な食べものといえます。
松花は台湾産の有名ブランド。
黄身の部分が他の皮蛋より柔らかいのが特徴。黄身がトロッとしてコクがある！
そのまま食べるよりも良し、お粥やスープに入れると旨みが広がり、料理をいっそう美味しくしてくれます。
独特の風味が気になる方は蒸すとにおいがほとんどしなくなります。
とんねるずの番組、「食わず嫌い王」のコーナーで坂口憲二さん、上村愛子さんが連続でダメだったピータンですが、好きな人にはたまらない！！
5月4日放送「東京Ｖミシュラン２」であの小澤真珠さんが５パック買いだめ！
【美味しいもの天国の最新記事】
